RISTORANTE
TRATTORIA
Rotwein
AMARONE
Della Valpolicella
Classico 2005
Absolut fantastischer Jahrgang! Duft von reifen Kirschen und Pflaumen, aber auch Gewürznoten. Ausgewogene Tannine mit kraftvoller Stärke am Gaumen. Geschmeidig und Rund.
Weisswein
Greco di Tufo
Vesevo 2012
Die Weinkellerei Vesevo gehört zu den Senkrechtstartern in der Region Kampanien. Dichter, körperreicher und dezent mineralischer Weißwein, konzentrierte Fruchtaromen, perfekt ausbalancierte Säure, wunderbare Mandelnote, weich und anhaltend.
Unsere Köche möchten Sie mit regelmässig wechselnden Kulinarischen Spezialitäten verwöhnen.
besonders mögen:
1.Bistecca di Vitello alla Siciliana
Kalbssteak vom Grill
nach sizilianischer Art
mit Knoblauch, Peperoncini,
Oliven, Kapern
2.Scampi Giganti alla Griglia
Jumbo Garnelen vom Grill
auf Spaghetti Aglio e Olio
3.Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedaillons mit Parmaschinken
und Salbei in Weißweinsauce
4.Filetto di Manzo al Tartufo
Argentinisches Filetsteak vom Grill
mit frischen Trüffeln und Trüffelcreme
5.Linguine "Al Dente"
feine Bandnudeln mit Rinderfiletspitzen
und Rucola in Rahmsauce
6.Antipasto Misto "Al Dente"
Vorspeisen Variation
nach Art des Hauses
Empfehlungen gültig ab 02. November 2023
Cremige Maronensuppe
8.90
Lachstatar
mit Crème fraîche
17.90
Raviolini
gefüllt mit Reh und Trüffel
19.90
Hirschrückensteaks
in Preiselbeersauce mit Maronenpüree
32.90
Rotbarschfilet
mit Senfbrösel-Kruste
und Thymian-Zitronen-Sauce
28.90
Mousse au Chocolat
8.90
Alle Fisch- und Fleischgerichte
werden mit kleinem Salat und Gemüse serviert.
Italienisches Restaurant in Potsdam - Babelsberg
Ristorante & Trattoria Al Dente
Alt Nowawes 34
14482 Potsdam
Telefon 0331 . 97 99 28 00
Di - So von 11.00 - 23.00 Uhr geöffnet
Montag Ruhetag
www.al-dente-potsdam.de
info@al-dente-potsdam.de