RISTORANTE

TRATTORIA

 
Mario`s Wein Empfehlung


Rotwein

AMARONE

Della Valpolicella

Classico 2005

Absolut fantastischer Jahrgang! Duft von reifen Kirschen und Pflaumen, aber auch Gewürznoten. Ausgewogene Tannine mit kraftvoller Stärke am Gaumen. Geschmeidig und Rund.


Weisswein

Greco di Tufo

Vesevo 2012

Die Weinkellerei Vesevo gehört zu den Senkrechtstartern in der Region Kampanien. Dichter, körperreicher und dezent mineralischer Weißwein, konzentrierte Fruchtaromen, perfekt ausbalancierte Säure, wunderbare Mandelnote, weich und anhaltend.

 

Unsere Köche möchten Sie mit regelmässig wechselnden Kulinarischen Spezialitäten verwöhnen.

Gerichte, die unsere Gäste

besonders mögen:


  1. 1.Bistecca di Manzo alla Siciliana

Argentinisches Rumpsteak

nach sizilianischer Art

mit Knoblauch und Peperoncini


  1. 2.Tagliatelle al Salmone

Bandnudeln

mit frischem Lachs in Sahnesauce


  1. 3.Saltimbocca alla Romana

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken

und Salbei in Weißweinsauce


  1. 4.Linguine "Al Dente"

feine Bandnudeln mit Rinderfiletspitzen

und Rucola in Rahmsauce


  1. 5.Antipasto Misto "Al Dente"

Vorspeisen Variation

nach Art des Hauses

 

Empfehlungen gültig ab 09. Oktober 2018

Halloween Suppe


Gebratene Jakobsmuscheln

auf Erbsenpüree


Gnocchi

gefüllt mit würzigem Kürbis


Seeteufel

mit Dijonsenfsauce


Lammkarree

an Kürbisgemüse


Schokosoufflé

mit Vanilleeis


Alle Fisch- und Fleischgerichte

werden mit kleinem Salat und Gemüse serviert.